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| 「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏が提唱する、肥料・農薬を使用しない自然栽培で収穫されたお米で醸した自然の恵みのお酒「木村式奇跡のお酒」シリーズの最高峰の極上酒です。 木村式自然栽培を行うことができる日本の豊かな自然の恵みに誇りと感謝の気持ちをこめて、この最高峰酒に「日本万歳」と名付けました。 岡山の誇る全国的に人気な酒造好適米「雄町」の自然栽培米を使用し、国内外の各種清酒鑑評会で高い評価を受ける社長杜氏・菊池東の卓越した酒造りの技でもって、フルーティーな香りと、40%まで精米した自然栽培雄町のきめの細かな口当たりの上品な旨味のある味わいに仕上がった純米大吟醸酒です。 【受賞実績】Kura Master2020 プラチナ賞 ※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。 ※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。 【例】R3年5月ご注文⇒R3年５月又は４月の製造年月の商品 [容量違い商品]木村式奇跡のお酒 純米大吟醸 雄町 日本万歳 1800ml [同カテゴリページ]純米大吟醸酒 [木村式関連ページ]奇跡のお酒シリーズ,木村式自然栽培米 [その他のオススメ商品]当店日本酒人気No.1! 雄町 純米大吟醸＆純米 セット              |
| ●「木村式奇跡のお酒」とは? 晴れの国とも呼ばれる自然環境に恵まれた岡山の地にて、「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏の自然栽培方法 に共感したメンバーが集い、木村氏らの指導のもと、農薬・除草剤・化学/有機肥料を使用しない自然栽培米を生育・収穫。この自然の恵みのお米で醸したお酒が「木村式奇跡のお酒」です。 平成22酒造年度から純米吟醸酒を、また23年度からは純米大吟醸酒と玄米酒を、25年度は雄町米を使用した純米吟醸酒をラインナップに加え、造りを行っております。 共通の特長として、口当たりなめらかですっきりとしたふくらみのある味わいで、あと口に残らずさらっとスイスイ頂けるお酒に仕上がっています。  |
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